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年末年始 お正月に・・
★★Vert et Blanc〜ヴェールエブラン〜特製
「フレンチ オードブルプレート〜2段〜」 2016★★のご案内です。
オードブルプレートは、昨年で終了させていただく予定だったのですが
（昨年、お渡ししたときにお話させていただいていたのですが・・）
こちらのオードブルプレートをご注文してから
Vert et Blancnの味を気にいっていただき、お店にご来店してくださったお客様
毎年、楽しみに待っていくださるお客様
今年もお問い合わせが多く（本当にありがとうございます！！ 感涙）
昨年までは、鴨のコンフィ、エスカベッシュなど14品の4段のオードブルプレートでしたが
2016年は、ローストビーフなど6品・2段のライトなオードブルプレートをご用意いたします。
一品一品真心を込めて丁寧にお作りします。
シャンパーニュ、ワインにも、ぴったりです★
3種類、ご用意いたしました！
＜A＞
◆◆ Vert et Blanc〜ヴェールエブラン〜特製
「フレンチ オードブルプレート〜2段セット〜」
（約2〜3人前）・・ ￥10.000（税込 ￥10.800）
＜B＞
◆◆「ヴェールエブラン特製 ローストビーフ （1本・500ｇ」
〜ソース別・バゲット1本付き〜 ・・ ￥6.500（税込 ￥7.000）
＜C＞
◆◆「ヴェールエブラン特製 クールブイヨンでポッシェした天使の海老（10尾）」
・・ ￥2.700（税込 ￥3.000）
＜A＞
（写真は昨年のオードブルプレートです）
◆◆ Vert et Blanc〜ヴェールエブラン〜特製
「フレンチ オードブルプレート〜2段セット〜」
（約2〜3人前）・・ ￥10.000（税込 ￥10.800）
＜メニュー＞
◇1段◇
・オリーブとチーズのマリネ
ヴェールエブランの人気メニューです
・ヴェールエブラン特製 和牛ローストビーフ
シェフ自慢の焼き方にこだわった特製和牛ローストビーフ
〜特製グレービーソース〜（6枚）
・セロリのレモンマリネ
やさしい味のセロリのレモン煮 あとひく美味しさです
・ピクルス
ヴェールエブランの人気メニューです
◇2段◇
・クールブイヨンでポッシェした天使の海老（6本）
ニューカレドニアの大自然で、化学的な薬品や飼料を使わず自然に近い形で育った
安全性の高い天使の海老を、ヴェールエブランの特製クールブイヨンでポシェしました。
・自家製 牛肉のボロネーズのショートパスタ〜フジッリ〜
お店で、粗めに挽いた牛肉を香ばしく焼き、炒めて甘みを引き出した香味野菜と
トマトソースに合わせた自家製ボロネーズのショートパスタ（フジッリ）
・ニンジンのラペ
ヴェールエブランの人気メニューです
（食材の入荷状況によりまして、若干のメニュー変更がある場合がございます）
（写真は昨年のオードブルプレートです）
＜B＞
◆◆「ヴェールエブラン特製 ローストビーフ （1本・500ｇ」
〜ソース別・バゲット1本付き〜 ・・ ￥6.500（税込 ￥7.000）
シェフ自慢の焼き方にこだわった特製和牛のローストビーフ
（カットせずにそのまま1本でお渡しいたします）
特製グレービーソースは別にお付けいたします。
美味しいバゲットも1本お付けいたします！
（image photo）
＜C＞
◆◆「ヴェールエブラン特製 クールブイヨンでポッシェした天使の海老（10尾）」
・・ ￥2.700（税込 ￥3.000）
ニューカレドニアの大自然で、化学的な薬品や飼料を使わず
自然に近い形で育った安全性の高い天使の海老を、
ヴェールエブランの特製クールブイヨンでポシェしました。
※※2015年12月20日までに
ご注文いただきましたお客様には
ヴェールエブランのカヌレ（2個）を プレゼントいたします♪
ご予約 お問い合わせは
店頭または、お電話でお願いいたします
０３−３７５３−３４３９
＜お店での受け渡し＞
2015年12月31日 13時〜15時
（または、時間をご指定くださいませ）
ご予約お待ちしております。
いつも本当にありがとうございます！
★年内は、12月29日（火曜日）営業いたします！！
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Vert et Blanc／ヴェールエブラン
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https://www.facebook.com/bistrovetb
東京大田区池上
ビストロ「ヴェールエブラン」
★ 15席ほどの小さいお店です ★
ご来店の際は、ご連絡していただけると幸いです
電話03-3753-3439
