ランチタイム 11:30〜
ディナータイム 18:00〜
<定休日> 火曜日

皆様のご来店を
心よりお待ちしております♪
「カヌレ・ド・ボルドー」
「カヌレ・アイスクリーム」
お持ち帰りできます★★★

スタッフ募集中です

ブログが新しくなりました
http://v-b.seesaa.net/

2012年12月14日

「ブルゴーニュ・ワイン会」の様子★



第一回&第三回・ワイン会講師をお願い致しました
人気のブルゴーニュワイン輸出部長の北沢先生を
お迎えして「ブルゴーニュワインを楽しむ会」を開催いたしました!



〜北沢先生より一言〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


テーマ「Bourgogne」
ブルゴーニュと言ってもスタイルは千差万別!!
産地の違いを見てみましょう!

ワインの魅力を、気軽に美味しく学んでみませんか・・

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

というコンセプトです。

+<ボルドーワイン>も
特別にお願いしてしまいました(*^_^*)



三回目の今回も

とっても!!とっても!!
贅沢なラインナップです!!



2012kw3.JPG

2012kw4.jpg


ご参加くださった皆様

本当にありがとうございました!!


皆様と素敵な時間を過ごすことができまして
心より感謝いたします<(_ _)>


2012kw0.jpg


2012kw1.jpg


又、 お会いできますことを

楽しみにしております★


いつも本当にありがとうございます!


来年も、楽しい!素敵!な企画を
計画したいと思っております(*^_^*)

どうぞお楽しみに♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

<講師プロフィール>

北沢 清二

1969年9月4日生まれ

15年間にわたりワイン業界に従事。特にフランスワイン、
中でもブルゴーニュワインを中心に日本へ紹介、
またそれらワインを啓蒙し拡販に務めた。

最後の10年間は主にバイヤー&マーケッティングを担当し、
数々の造り手を日本に紹介してきた。

また各種セミナーを開催。

消費者の確かなワインの判断基準、情報を与える為、
メディア関連にも積極的にワインをアピールし、
ワイン特集の企画にアドバイザーとして関わっててきた。

日本のワイン専門誌等でもフランスワインのエキスパートとして
各種取材に応じるなどして紹介されている。
(Winart, Real Wine Guide, VITI etc )

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Vert et Blanc/ヴェールエブラン
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vb.jpg

東京大田区池上 
ビストロ「ヴェールエブラン」

★ 15席ほどの小さいお店です ★
ご来店の際は、ご連絡していただけると幸いです

電話03-3753-3439

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2012年11月14日

★第5回・ワイン会のお知らせ★




■□------------------------------------------------□■
    第5回 ワイン会のお知らせ
    2012年12月13日(木)
■□------------------------------------------------□■

残席1名になりました
ご予約お待ちしております!!



vin2.JPG
(photo@france 2010)



Vert et Blanc〜ヴェール・エ・ブラン〜にて
「第5回ワイン会」を開かせて頂くことになりました。


第1回・第3回のワイン会の講師をお願い致しました
人気のブルゴーニュワイン輸出部長の北沢先生をお迎えして

「ブルゴーニュワインを楽しむ会」を開催いたします。

----------------------------------------
<講師プロフィール>

北沢 清二 1969年9月4日生まれ

16年間にわたりワイン業界に従事。
特にフランスワイン、
中でもブルゴーニュワインを中心に日本へ紹介、
またそれらワインを啓蒙し拡販に務めた。

最後の10年間は主にバイヤー&マーケッティングを
担当し、数々の造り手を日本に紹介してきた。

また各種セミナーを開催。

消費者の確かなワインの判断基準、情報を与える為、
メディア関連にも積極的にワインをアピールし、
ワイン特集の企画にアドバイザーとして関わっててきた。

日本のワイン専門誌等でも
フランスワインのエキスパートとして
各種取材に応じるなどして紹介されている。
(Winart, Real Wine Guide, VITI etc )
----------------------------------------


〜北沢先生より一言〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

テーマ「Bourgogne」
ブルゴーニュと言ってもスタイルは千差万別!!
産地の違いを見てみましょう!

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ワインの魅力を、気軽に美味しく学んでみませんか。


「フランス・ブルゴーニュワイン」と

「Vert et Blancの料理
(オードブル+魚介料理+肉料理+チーズ)」の
マリアージュを・・・
楽しんでいただきたいと思います

貸切営業となりますので
皆さんと一緒に
わいわいと楽しみたいと思います。


是非!ご参加頂けると幸いです。

----------------------------------------
2012年12月13日(木j曜日)

時間:19:30〜(受付 19:15〜)
場所:ヴェール エ ブラン

会費:10.000円
[税込み、受講料、お食事、ワイン代含]

----------------------------------------

みなさまのご参加を心より、お待ちしております。
いつもありがとうございます。



メール
info@r-vb.com

電話
03-3753-3439


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(photo@france 2010)


いつもありがとうございます。


ヴェールエブラン:プロフィール
http://r-vb.seesaa.net/article/113461314.html

 

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電話 
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2012年01月14日

続・ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜


【続・ ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜 】

2012年1月7日(土)に開催いたしました!!


ヴェールエブランの3周年も兼ねた
「ワイン交流会」でした★


この日だけの為に、ご用意(セレクト)した

フランス直仕入れのフランス各地のワインと

フランス直仕入れの食材
チーズ ハム サーモン フォワグラ・・・料理等を

フランスを旅する気分で
皆様と一緒に、楽しむことができました。



1・ 【 ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜 】

2・ 【 続・ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜 】


>>>>続きです>>>>

ご用意したフランス各地のワイン12本+1本の他に


vert04.JPG



◆ 〜ヴェールエブランから 3周年のプレゼント その1〜

アペリティフ 「シャンパンのスープ 〜スープシャンプノワーズ〜」



さとうきびのシロップとコアントローとレモンの絞り汁を使った
美味しい食前酒 カクテルです。

<本田様 ご提案ありがとうございました!>

ヴェールエブランの アペリティフメニューに追加予定です♪



vert.jpg


◆ 〜ヴェールエブランから 3周年のプレゼント その2〜
Champagne 「MOET & CHANDON」


vert01.JPG

★ シャンパーニュ
  と合わせて <オードブルの盛り合わせ>


 

★ ロワール プイィ・フュメ



vert07.JPG


★ アルザス ゲヴュルツトラミネール 

と合わせて アルザス地方料理の <タルトフランベ>


★ シャブリ

こちらのシャブリは、
<ヴェールエブラン>のオープンする直前
2008年秋に畑にお伺いした時に戴いた思い出深いシャブリでした。

日本では扱っていないので、とても嬉しかったです!
(サンブリ・ブルゴーニュはお店でも取り扱っております。)

畑にお伺いした時の写真はこちらです。 ↓↓↓

サンブリPHOTO
http://r-vb.com/saintbris/index.html

(nextボタンで写真が切り替わります。 昔のFlashです。)



★ ローヌ コンドリュー



 コルシカ アントワーヌ・アレナ



★ ガイヤック 貴腐ワイン

と合わせて<フォワグラ>



vert02.JPG

牛肉のトマト煮込み


◆ ラングドック



◆ ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン



◆ ボルドー サンジュリアン




vert03.JPG

子羊の背肉のロースト




vert03.JPG

フロマージュの盛り合わせ



vert05.JPG



皆様と

美味しいワインの時間を

共有することができまして

本当にとても幸せな時間でした!!

心から感謝いたします

ありがとうございました!!




又、 お会いできることを

楽しみにしております★


1・ 【 ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜 】

2・ 【 続・ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜 】





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ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜の様子★


【 ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜 】

2012年1月7日(土)に開催いたしました!!


今回は、
講師をお招きしてのワイン会ではなく

ヴェールエブランの3周年も兼ねた
「ワイン交流会」でした★


この日だけの為に、ご用意(セレクト)した

フランス直仕入れのフランス各地のワインと

フランス直仕入れの食材
チーズ ハム サーモン フォワグラ・・・料理等を

フランスを旅する気分で
皆様と一緒に、楽しむことができました。



皆様、初めてのご参加 で、 初対面とは

思えないほどの大盛り上がりでした♪


ご参加いただきました 皆様

本当に ありがとうございました!!



vert1.jpg



vert2.jpg

ご用意したフランス各地のワイン12本

素晴らしい ラインナップ!!



vert02.JPG


この会をアレンジしてくださった 

フランス在住の本田様

心より 感謝いたします。


そして・・・なんと!

Vert et Blanc 3周年お祝いに


vert10.JPG


「Chambertin Clos de Beze Grand Cru」を

プレゼントしてくださいました。


本田様 本当に ありがとうございました!

ご参加の皆様と一緒に堪能いたしました♪




vert05.JPG


皆様と

美味しいワインの時間を

共有することができまして

本当にとても幸せな時間でした!!

心から感謝いたします

ありがとうございました!!




lea.jpg

ご協力いただきました
Cave Priveeのレア=ミショーさま
Cave desPapillesのご主人さま
ありがとうござました。


ぎっくりの私(R)Y(>_<、)Yに代わって

サーブ 全てお手伝いしてくださった
ワインスタイルズの田中様 
本当にありがとうございました!!<(_ _)>


>>>>>お料理 ワイン編に続きます>>>>>




1・ 【 ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜 】

2・ 【 続・ワイン交流会〜ワインで巡るフランス〜 】




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2011年12月31日

ワイン交流会〜ワインで旅するフランス〜のお知らせ


chanbertin.jpg


◆◆ 第1回 ヴェール エ ブラン・ワイン交流会

     〜ワインで旅するフランス〜のお知らせ ◆◆


この日だけの為に、ご用意(セレクト)した

フランス直仕入れのフランス各地のワインと

フランス直仕入れの食材
チーズ ハム サーモン フォワグラ・・・料理等を

フランスを旅する気分で

貸切にて皆様と愉しみながら、

交流を深めたいと思っております!



lea.jpg

ご協力いただきました
Cave Priveeのレア=ミショーさま
Cave desPapillesのご主人さま
本田さま(この記事のphotoは全て本田氏撮影です)

本当にありがとうございます!!心より感謝いたします。





1月7日(土)は、ヴェールエブラン 3周年記念日です。


お店からも<プレゼント>を用意しております!!

ヴェールエブランのスタッフも全員参加です★

FUMIKOさん FUMIYOさん 私(R)、ムッシュ(少しだけ?)

今から、とても楽しみにしております♪




当日は貸切営業となりますので


皆さんでワイワイ 楽しく、

ワインとお食事の時間を楽しみたいと思います!
 

みなさまのご参加 お待ちしております。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・

開催日時:2012年1月7日(土)  

 18時15分〜(18時より受付)

場所:ヴェール エ ブラン

東京都大田区池上4−28−10

東急池上線 池上駅下車 徒歩3分

http://r-vb.com/map.html



会費:10.000円(税込)

人数:12名様

・・・・・・・・・・・・・・・・・・


お申し込みはお電話でお願いいたします。


電話 03-3753-3439

みなさまのご参加を心より、お待ちしております。



caveprivee.jpg
Cave Privee


cavepapilles.JPG
Cave desPapilles




いつもありがとうございます



ヴェールエブラン:プロフィール
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2011年11月20日

第4回ワイン会の様子★



ワインスタイルズ ソムリエ 田中先生を

お迎えして「第4回ワイン会」を開催いたしました!



皆様 初対面とは思えない雰囲気で

ご歓談も大盛り上がりでした♪



<ワイン>と<料理>のマリアージュのレポートは

田中先生のレポートをお待ちして・・・(田中先生!お願いいたしますヾ(^-^;) )

ワインスタイルズ 田中先生のレポートが、届きました!! ヾ(^-^;)

ありがとうございます!

こちらからどうぞ!!

◆ ワイン会 レポート その1 


◆ ワイン会 レポート その2 



110905.jpg


さらっと、ワイン会の様子(写真)をお届けします。



110901.jpg


110902.jpg



◆ アミューズブーシュ: 洋ナシと白カビチーズの生ハム包み

◆ オードブル: フランス産フォワグラのポワレ
                  〜トリュフオイルのサラダ添え〜

◆ 魚料理: 北海道仙鳳趾(せんぽうし)産 牡蠣 と
     
         北海道産 アイナメのソテー 〜白ワインとフォンドボーのソース〜



huitre.jpg


とても!大きくて とても!甘くてクリーミーな仙鳳趾(せんぽうし)産 牡蠣

ソテーすると縮んでしまうのですが、

立派な殻を、きれいにあらって お皿にしました




poisson.jpg


アイナメの姿の写真を撮ろうと思って

厨房にいったら、

すでに、ムッシュがさばいた後でした・・(涙)


 ・・・が、

綺麗な魚の身が 伝わりますでしょうか・・・・



大田市場の丸集さまから

新鮮でおいしい 魚 魚介類を

仕入れております

いつも ありがとうございます!!


110903.jpg


◆肉料理: ハンガリー産 ラパンのフリカッセ クリーム煮

◆フロマージュ

◆カヌレ


110904.jpg


ご参加くださった皆様

本当にありがとうございました!!


皆様と素敵な時間を過ごすことができまして
心より感謝いたします<(_ _)>

 新年は、またまた 素敵な 企画を予定しております★





いつもありがとうございます。

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2011年11月04日

★第4回・ワイン会のお知らせ★



vin2.JPG
(photo@france 2010)


第4回 ワイン会のお知らせ


今回のワイン会は

ワインスタイルズ ソムリエの田中まりえさんをお迎えして


フランス・ブルゴーニュ&ロワールワインを中心に5種のワインと

「ヴェール エ ブラン〜プティ・コース〜
(オードブル+魚介+肉料理+チーズ+カヌレ)」

マリアージュを・・・!

楽しんでいただきたいと思います


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

<<ワインスタイルズ:ソムリエ:田中まりえさんより>>>

ヴェール・エ・ブラン 宮本シェフの人柄あふれる
優しい味わいのお料理と
ワイン・スタイルズ直輸入のフランス、
ブルゴーニュ&ロワール地方のワインを中心に
5種類をマリアージュさせながら、
ワイナリーの話を交えつつ
皆様で美味しく楽しみたいと思います。

http://ameblo.jp/winestyles/day-20111008.html

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


直輸入ワイン・ワイナリーのことなど

色々なお話が伺えることと思います。


ワインスクールではありませんので、


ワインに関する知識は必要ございません。


食べること 飲むことがお好きな方


ご参加お待ちしております。

 


当日は貸切営業となりますので


皆さんでワイワイ 楽しく、

ワインとお食事の時間を楽しみたいと思います。


 
みなさまのご参加 お待ちしております。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・

開催日時:2011年11月9日(水)  

 19:30〜(19:15より受付)

場所:ヴェール エ ブラン

東京都大田区池上4−28−10
東急池上線 池上駅下車 徒歩3分
http://r-vb.com/map.html



会費:9.000円(税込)

人数:10名様

・・・・・・・・・・・・・・・・・・


お申し込みはメール、またはお電話でお願いいたします。

info@r-vb.com

電話 03-3753-3439



みなさまのご参加を心より、お待ちしております。



vin1.JPG

(photo@france 2010)


ヴェールエブラン:プロフィール
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2011年10月03日

「ブルゴーニュ・ワイン会」の様子★


第一回・ワイン会講師をお願い致しました

北沢先生を

お迎えして「ブルゴーニュワインを楽しむ会」を開催いたしました!


http://r-vb.seesaa.net/article/218442664.html



〜北沢先生より一言〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


テーマ「Bourgogne」
ブルゴーニュと言ってもスタイルは千差万別!!
産地の違いを見てみましょう!

ワインの魅力を、気軽に美味しく学んでみませんか・・

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

というコンセプトです。




今回は、「ヴェールエブラン」定休日の開催とのことで

私、スタッフ(R)も、参加させていただきました!

ワイン大好きなので、とっても楽しみにしておりました。


前回(第1回目のワイン会)にひきつづき・・

とっても!!贅沢なラインナップです!!


bourgogne_2.jpg



 まずは、 シャブリの飲み比べです!!

 同じビンテージ 同じドメーヌです。


 ☆プティ シャブリ

 ☆シャブリ

 ☆シャブリ プルミエクリュ


bourgogne_3.jpg


☆ムルソーの VV(ヴィエーヌヴィーユ)



bourgogne_1.jpg


☆ジュヴレ・シャンベルタン(Gevrey-Chambertin)

☆モレ サン ドニ (Morey-Saint-Denis)

☆シャンボール ミュジニー(Chambolle-musigny)


こちらも全て、VV(ヴィエーヌヴィーユ)

同じビンテージとドメーヌです!




☆サヴィニー・レ・ボーヌ Savigny Les Beaune

☆シャン・ド・ラ・クロワ  Champs de la croix


「ワインメイン」のワイン会でしたので



今回のお料理は

アペリティフの雰囲気で・・・


◆オードブルの盛り合わせ

・小海老のカクテル

・タルティーヌ 2種

・自家製 ケーク・サレ

・シャンピニオンとフロマージュ


◆ロースト・ポーク

2種のソース

〜ポルト酒のソース〜
〜りんごのソース〜

◆ポルチーニのペンネ


皆様と

美味しいワインの時間を

共有することができまして

本当にとても幸せな時間でした!!

心から感謝いたします

ありがとうございました!!



又、 お会いできることを

楽しみにしております★


vin1.JPG

今回のワイン会の写真を撮りそびれてしまいまして

第1回目の写真です ↑



いつもありがとうございます。

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2011年09月18日

第二回 ワイン会の様子★


ヴェールエブラン第二回ワイン会の様子です。

ワインスタイルズのソムリエ田中さんに講師をお願いいたしました。


<ロワールワイン>を中心に・・


wine2.JPG


wine1.JPG




講師のワインスタイルズ田中様のレポートです★


<前半>
http://ameblo.jp/winestyles/entry-10939083162.html

<後半>
http://ameblo.jp/winestyles/entry-10953641411.html



wine5.JPG


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ご参加くださった皆様

ありがとうございました!!

とっても 楽しい ひと時を過ごすことができました・・!

<マッシュルーム専門社WAQ様>には、協賛で

参加者全員へ「ブラウンマッシュルーム」のお土産まで、ご用意いただきまして

本当にありがとうございました!!



<ワインと料理>


シャンパーニュ・ブロンデル ブラン・ド・ブラン NV

前菜
アイスヴァインのゼリー寄せ
広島県産ムール貝の冷製
北海道ひびきのホワイトアスパラガス (温製)

マッシュルームのマリネ


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カンシー・トラディション 2009 
ドメーヌ・ジャック・ルーゼサンセール・ロゼ 2008 フランソワ・クロシェ

沼津赤舌カレイのムニエル
フレッシュトマトとエストラゴンのソース




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サンセール・ルージュ2008 フランソワ・クロシェ

マグレ鴨のロティ
コリアンダーとシェリーヴィネガーソース



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メネトゥ・サロン・マドモワゼルT 2007 ドメーヌ・ジャン・テイエ

フロマージュ



ワインスタイルズ様のワイン会 

又、開催予定です!! 

皆様のご参加をお待ちしております!




いつもありがとうございます。

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2011年08月05日

★第三回・ワイン会のお知らせ★

 

 Vert et Blanc〜ヴェール・エ・ブラン〜にて

「第三回ワイン会」を開かせて頂くことになりました。





第一回・ワイン会講師をお願い致しました<北沢先生>をお迎えして

「ブルゴーニュワインを楽しむ会」を開催いたします。

----------------------------------------

<講師プロフィール>

北沢 清二 1969年9月4日生まれ

15年間にわたりワイン業界に従事。

特にフランスワイン、中でもブルゴーニュワインを中心に
日本へ紹介、またそれらワインを啓蒙し拡販に務めた。

最後の10年間は主にバイヤー&マーケッティングを
担当し、数々の造り手を日本に紹介してきた。

また各種セミナーを開催。

消費者の確かなワインの判断基準、情報を与える為、
メディア関連にも積極的にワインをアピールし、
ワイン特集の企画にアドバイザーとして関わっててきた。

日本のワイン専門誌等でもフランスワインのエキスパートとして
各種取材に応じるなどして紹介されている。
(Winart, Real Wine Guide, VITI etc )

----------------------------------------



bourgogne.JPG
(photo:vert et blanc ・Bourgogne)



〜北沢先生より一言〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

テーマ「Bourgogne」
ブルゴーニュと言ってもスタイルは千差万別!!
産地の違いを見てみましょう!

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ワインの魅力を、気軽に美味しく学んでみませんか。




当日は、
アミューズ(オードブル・軽食)をご用意いたします。

貸切営業となりますので
皆さんと一緒に
わいわいと楽しみたいと思います。


是非!ご参加頂けると幸いです。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2011年8月30日(火)

時間:7時30分より(受付19:00〜)

場所:ヴェール エ ブラン

東京都大田区池上4−28−10
東急池上線 池上駅下車 徒歩3分
http://r-vb.com/map.html



会費:8500円(税込)
    [ワイン・受講料・アミューズ(オードブル)含]

人数:10名様

・・・・・・・・・・・・・・・・・・


お申し込みはメール又は、
お電話でお願いいたします。

 


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(photo:vert et blanc ・Bourgogne)

みなさまのご参加を心より、お待ちしております。

当日は、ムッシュ(宮本)と私(R)も参加予定です!
みなさまと楽しいひと時を楽しみにしております!


いつもありがとうございます。



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2011年05月28日

★ ワイン会のお知らせ ★



vin2.JPG
(photo@france 2010)


第2回 ワイン会のお知らせです。



今回のワイン会は

ワインスタイルズ ソムリエの田中まりえさんをお迎えして


フランス・ロワールワインを中心に5種のワインと

「ヴェール エ ブラン〜プティ・コース〜(魚+肉)」マリアージュを・・・!

楽しんでいただきたいと思います


ご好評いただいております
<季節野菜とアイスヴァインのゼリー寄せ〜(ハーフ)>も
オードブル盛り合わせでご用意いたします

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<<ワインスタイルズ:ソムリエ:田中まりえさんより>>>

ヴェール・エ・ブラン 宮本シェフの優しく素敵なお料理と
ワイン・スタイルズ直輸入のフランス、
ロワール地方のワインを中心に5種類を
マリアージュさせながら、
ワイナリーの話を交えつつ
皆様で美味しく楽しみたいと思います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

直輸入ワイン・ワイナリーのことなど

色々なお話が伺えることと思います。


ワインスクールではありませんので、


ワインに関する知識は必要ございません。


食べること 飲むことがお好きな方


ご参加お待ちしております。

 


当日は貸切営業となりますので


皆さんでワイワイ 楽しく、

ワインとお食事の時間を楽しみたいと思います。


 
みなさまのご参加 お待ちしております。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2011年6月29日(水)

時間:7時30分より(受付19:00〜)

場所:ヴェール エ ブラン

東京都大田区池上4−28−10
東急池上線 池上駅下車 徒歩3分
http://r-vb.com/map.html



会費:8000円(税込)

人数:10名様

・・・・・・・・・・・・・・・・・・


お申し込みはメール、またはお電話でお願いいたします。

info@r-vb.com

電話 03-3753-3439



みなさまのご参加を心より、お待ちしております。



vin1.JPG

(photo@france 2010)


 

※blogはなかなか更新できず・・
(申し訳ございません!
!!<(_ _)>

「ツイッター」は1日2回は
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2011年02月15日

ワイン会


北沢先生をお招きして

Vert et Blanc 初の「ワイン会」を開催いたしました。


vertetblanc.JPG


素晴らしいラインナップ★
 

vin6.JPG


「9本のワイン」を楽しみました。


vin3.JPG


  ワインと・・・

    お食事と・・・


vin1.JPG



みなさまと素敵な時間を過ごすことができました


ご参加くださったみなさま

本当にありがとうございました。


また、色々と企画していきたいと思っております。



いつもありがとうございます。






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2011年01月20日

★ ワイン会のお知らせ ★


この度、Vert et Blanc[ヴェール エ ブラン] にて

初のワイン会を開かせて頂くことになりました。

bourgogne.JPG

(photo:nikonD80・2008 ・Bourgogne)




※ 受付を終了いたしました。


北沢先生をお迎えして

お料理(オードブル/メイン/チーズ)と一緒に

「フランスワインを楽しむ会」を開催いたします。





ワインについての色々なお話が伺えることと思います。


ワインスクールでは無いので、


ワインに関する知識は全く必要ございません。


食べること 飲むことがお好きな方


ご参加お待ちしております。

 


ワインとお料理の

マリアージュを楽しんでいただけると幸いです。

 


当日は貸切営業となりますので


皆さんでワイワイ 楽しく、

ワインとお食事の時間を楽しみたいと思います。


 


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2011年1月27日(木)

時間:(受付19:00〜)7時半より

場所:ヴェール エ ブラン

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お申し込みはメールでお願いいたします。

info@r-vb.com



みなさまのご参加を心より、お待ちしております。





<講師プロフィール>

北沢 清二

1969年9月4日生まれ

15年間にわたりワイン業界に従事。特にフランスワイン、
中でもブルゴーニュワインを中心に日本へ紹介、
またそれらワインを啓蒙し拡販に務めた。

最後の10年間は主にバイヤー&マーケッティングを担当し、
数々の造り手を日本に紹介してきた。

また各種セミナーを開催。

消費者の確かなワインの判断基準、情報を与える為、
メディア関連にも積極的にワインをアピールし、
ワイン特集の企画にアドバイザーとして関わっててきた。

日本のワイン専門誌等でもフランスワインのエキスパートとして
各種取材に応じるなどして紹介されている。
(Winart, Real Wine Guide, VITI etc )




b.JPG


(photo:nikonD80・2008 ・Bourgogne)




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