Vert et Blancの大切なフォン
時間をかけて
じっくり、ゆっくり・・・作ります。
フォン・ド・ヴォー
fond de veau
仔牛の骨や・・・
牛すじ肉、香味野菜で・・・
丁寧に作った
仔牛のだし汁です♪
煮込み料理の美味しい季節なりますね★
いつもありがとうございます
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Vert et Blanc/ヴェールエブラン
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東京大田区池上
ビストロ「ヴェールエブラン」
★ 15席ほどの小さいお店です ★
ご来店の際は、ご連絡していただけると幸いです
電話03-3753-3439