ランチタイム 11:30〜
ディナータイム 18:00〜
<定休日> 火曜日

皆様のご来店を
心よりお待ちしております♪
「カヌレ・ド・ボルドー」
「カヌレ・アイスクリーム」
お持ち帰りできます★★★

スタッフ募集中です

ブログが新しくなりました
http://v-b.seesaa.net/

2009年01月31日

ヴェールエブラン:プロフィール

zou.jpg



■ムッシュ

宮本

調理士学校
栄養士学校
・渋谷のフレンチレストラン
・銀座のフレンチレストラン
・帝国ホテル 10年勤務

2003年 ワインアドバイザー/(社)日本ソムリエ協会 取得

2017年 ソムリエ/(社)日本ソムリエ協会 取得

2017年 1級小型船舶操縦士免許 取得


PADI オープンウォーター(スキューバー)ダイバー 取得(*おまけ)




■Rica

ブログを書いています \(´▽`*)


・フランス輸入雑貨屋
・レストラン
・WEB製作会社 勤務

メディカルハーブ・アロマ ツボマッサージ・ナチュラルオーガニックコスメ
お菓子・料理・パン テーブルコーディネート・写真>>勉強中です。


2003年 ワインエキスパート/(社)日本ソムリエ協会 取得
2006年 色彩検定2級/(社)全国服飾教育者連合会(略称 A・F・T) 取得
2007年 TALKテーブルコーディネーター −基礎コース− 取得
2008年 ジュニア・ティーアドバイザー 取得
2010年 ハーブ スパイス検定3級 取得
2013年 フェイシャルエステ ディプロマ取得
2013年 Bali Rinpa Massage ディプロマ取得
2013年 Detox Treatment ディプロマ取得
2013年 Ear point jewelry instructor ディプロマ取得

PADI オープンウォーター(スキューバー)ダイバー取得(*おまけ)


2009年 アルザスワイン フォトコンテスト 入賞

-----------------------------------------

何卒、よろしくお願いいたします!

「お店をOPENしたい!!」と思って
お店の名前を決めたのは10+数年前・・・

【Vert et Blanc(ヴェール エ ブラン)】
フランス語で 
vert(緑) et(&) blanc(白)です。
-------------------------------------------------
こだわりや、オリジナルを
大切にしているフランスのカフェ。
    +(プラス)
気軽で美味しくて家庭的な
ビストロやスペインのバルのような
イタリアのオステリアのような
・・・・・アットホームな雰囲気の居心地のよいお店。
-------------------------------------------------

のイメージで
20席前後の小さな(?<かわいい!)
フレンチテイストな
カジュアルレストラン・ビストロ。


を、夢見て・・物件を探していました。

2008年の初秋に
東京都 大田区 池上の物件と出会えて

2008年にプレ・OPEN

2009年1月7日にOPENすることができました。
皆様のおかけです。


料理・食材・ドリンクは、もちろん!

雰囲気・空気・空間が心地よくて
ほっとできる・・・
「vert et blanc(ヴェール エ ブラン)」に
なんとなく?行ってしまう・・?
行きたい!!と思っていただける
お店を目指して、頑張ります!!

色々なものを見たり、聞いたり、
探したり、勉強しながら、
【Vert et Blanc(ヴェール エ ブラン)】を
作って行きたいと思っています。


家具や、雑貨や、食器や、
ディスプレイや、お花・・

みなさまに喜んでいただける
お土産やギフトなども
素敵に作っていきたいと思っています。

★ヴェールエブラン〜Vert et Blanc〜ホームページ
http://r-vb.com

★ヴェールエブラン〜Vert et Blanc〜ブログ
http://r-vb.seesaa.net/

★ヴェールエブラン〜Vert et Blanc〜ツイッター
http://twitter.com/#!/bistrovetb




------------------------------------------------------
------------------------------------------------------
お店のオープンまでの準備記録はこちらです 

〜軌跡〜

[Vert et Blanc/ヴェール エ ブラン] 
ビストロ・カフェ・レストラン
OPEN!!・・の準備・MEMO BLOG


http://vetb.seesaa.net/

-------------------------------------------------------
------------------------------------------------------


posted by Vert et Blanc at 16:29| Comment(0) | TrackBack(0) | ヴェールエブラン★プロフィール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
〜池上 カジュアルフレンチ ビストロ 「ヴェールエブラン」〜
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。